供应信息
广东和康食品有限公司半成品食材配送
配送中心主要是对生鲜食材进行存储、加工、配送的场所。广东和康食品标准化配送中心包含：
01收货区在这个作业区内，工作人员须完成食材的收货任务和入库准备工作。
02储存区在储存区一般都建有专用的保鲜库(温度在 0℃以上)、冷藏库(温度在零下18℃左右)，它是生鲜食品配送中心的主体部分。
03分拣区在这个区域内对验收的生鲜食品进行分拣，如对蔬菜去除老叶、黄叶等，对水果类食材淘汰挑选出坏果、挤压伤的水果。并使用称重系统进行称重，对应每家客户的订单贴上标签。
广东和康食品有限公司半成品食材配送
04投递区和发货区投递区是配送中心人员进行分拣食材和配货作业的场所。发货区是工作人员将组配好的食材装车外运的作业区域。
检测中心检测中心主要负责对各种生鲜食材进行抽样检测，保障食材的安全、健康，并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收，保障食材来源正规可靠。
广东和康食品有限公司半成品食材配送
食配行业的干货储存应该注意什么？
对粮油干货食品调料的储藏这方面有一定的了解。尽管不需要冷藏，但是粮油干货调料必须保持干燥，温度在10℃-20℃，湿度保持在50%-60%之间，且通风良好，避免阳光直射，这不仅是对储藏条件的要求，也是对配送条件的要求，许多厂家配送量大，要想减少损耗，对配送车辆的要求也要符合上述要求。
要求粮油干货料理的放置离地面至少25厘米，离墙距离大于10厘米。注重地面干爽，防止其污染，分配车辆必须保持清洁、整齐、爽朗。
广东和康食品有限公司半成品食材配送
关于植物干货、藻类干货、菌类等的储藏方式，规定是要密封完好，海珠区半成品食材配送，分门别类，分门别类，半成品食材配送公司，防止货与货之间的串味，影响货的质量。
粮油干货调料配送中需配温度计、湿度计，半成品食材配送多少钱，定时检查货品的温度、湿度，因调料存放时间过长会引起霉变、霉变、潮气等现象，半成品食材配送哪家好，必须勤加检查，如有问题应及时处理，以免造成损失。
广东和康食品有限公司半成品食材配送
我国生鲜产品生产量在全球是数一数二的生产大国，产品种类不同于国外以肉品与罐头干货为主，其次才是蔬果面包，国内主要是以蔬菜水果为主、家禽水产次之。也正是因为现在中国农产品基数大，同时品种多样，加上我国的小农经济导致的农产品分布不均，分散化，对于生鲜配送企业来说采购难度增大采购成本增加。
广东和康食品有限公司半成品食材配送
仓储保鲜
1.水产肉类低温保鲜：供应商、或市场采购的水产肉类品经运输入库，可以使冷藏库储存，碎冰+泡沫箱保鲜进行运输。若需要短暂储存，可以使用冷藏库设备来低温保存水产品（冷藏库的正常温度为0℃）。
2.果蔬类冰温贮藏：供应商、或市场采购的水产肉类品经运输入库，若需短暂库存，可以采取低温保鲜方式，选择冷藏库+氨压缩机+辅助设备进行制冷，根据果蔬各自的贮藏温度，自动调节库内温度和湿度。冰温技术能够长时并有效地保持适熟水果的固有风味和新鲜度，提高其商品价值。
3.鲜蛋保鲜：鲜蛋极其适合作为社区团购引流的产品，而鲜蛋不能与水分高、湿度大、有异味的商品同仓间堆放。zui佳仓间温度为-1℃至1．5℃，±0．5℃。相对湿度过高会导致鲜蛋霉变，过低会增加干耗，需要严控冷库温度。
您好，欢迎莅临和康食品，欢迎咨询...
